Chapitre 10 Tirer le maximum de votre planification des repas « Faites simple »

« Hey, qu'est-ce qu'on mange ? »

Si vous êtes comme la plupart des femmes, « Qu'est-ce qu'on mange ? » est une question qui vous fait grimacer. Que vous vous la posiez à vous-même, à vos enfants ou à votre mari, c'est une question qui tourmente toutes les femmes au foyer. Croiriez-vous qu'au cours de votre vie d'adulte, vous ferez plus de 18 000 dîners et près de 60 000 repas ? Cela fait beaucoup d'idées que nous devons trouver, vous et moi !

Sachant qu'il devait y avoir une meilleure façon de faire, j'ai essayé la méthode qui consiste à cuisiner pendant un mois, mais cuisiner pendant une journée entière - toute la journée - était horrible ! Et comme si cela ne suffisait pas, lorsque j'ai essayé, ma famille s'est plainte de ne pas vouloir de « restes » chaque soir, puisque les repas étaient précuits et réchauffés !

Ma mère a résolu le dilemme « qu'est-ce qu'on mange » en faisant toujours les mêmes plats. En gros, nous mangions : des spaghettis, des hamburgers, des côtelettes de porc, du poisson et du poulet. Avoir un repas particulier pour un jour particulier aurait été trop organisé pour ma mère, alors elle mélangeait les jours, ce qui était sa façon de nous laisser dans l'incertitude pour que nous ne sachions pas quel jour trouver une autre famille pour nous nourrir.

Lorsque j'étais à l'université, je suis arrivé à la conclusion que ce n'était pas « faire » le dîner qui était difficile, mais plutôt « quoi » faire qui était à l'origine du problème. J'en ai conclu que si j'arrivais à trouver suffisamment de choix de dîners pour un mois, et à le répéter chaque mois, chaque dîner ne serait servi que 12 fois par an !

J'ai également remarqué en regardant de vieux films, comme « Pollyanna », que la cuisinière avait un presse-papiers sur lequel était inscrit le repas que la maîtresse de maison choisissait une semaine à l'avance. J'ai donc décidé de faire un menu pour le mois et de le mettre sur un presse-papiers pour économiser du temps, de l'argent et surtout la tension mentale et l'angoisse de savoir quoi manger pour le dîner – « voila » - ça a marché !

Ma méthode fonctionnait si bien pour moi qu'on m'a demandé de parler de mon menu mensuel à de nombreuses organisations féminines. Cependant, après mon divorce, je me suis vite rendu compte que toutes les femmes n'aimaient pas organiser comme moi et qu'il fallait simplement s'asseoir et créer cette méthode éprouvée et infaillible. J'ai également découvert qu'il n'est pas toujours nécessaire d'être aussi organisée lorsque l'on a le désir et la liberté d'imaginer des repas variés. Je savais donc que je devais chercher auprès du Seigneur une autre méthode qui demanderait moins d'investissement initial en temps et qui conviendrait à ma famille et à la vôtre !

*Le chercher. Mesdames, c'est toujours la clé et la réponse à chaque dilemme de votre vie : cherchez le Seigneur pour trouver la solution. Pourquoi demander à vous-même, à un ami ou à un expert quand il y a quelqu'un qui ne demande qu'à vous bénir et à vous donner des secrets que personne d'autre ne connaît ? Si j'ai de la sagesse, c'est grâce à Dieu. Nous aimons nous bénir les uns les autres avec des idées et des astuces pour nous faciliter la vie, mais la meilleure que je puisse vous donner est de chercher auprès du Seigneur la solution à chaque problème ou question que vous avez. Qu'elle soit grande ou petite, il a les réponses et il est assis juste à côté de vous, attendant simplement que vous lui demandiez !

Niveau 1

La planification des repas la PLUS simple qui soit

10 Étapes facile

Objectif : trouver au moins 28 idées de dîner, qui incluront les jours de sortie.

1. Prenez une carte 3x5 et écrivez sur le dessus un thème pour votre repas : poulet, bœuf haché, mexicain, italien, pâtes, sans viande, sur le gril, casseroles, bons repas, mijoteuse, plats préférés de la famille, plats réconfortants (ce que vous avez mangé dans votre enfance), et un autre pour les repas à l'extérieur.

 

2. Sur chaque carte 3x5, faites un remue-méninge et écrivez tous les repas auxquels vous pensez, qu'ils soient à base de poulet, de bœuf haché, mexicains, italiens, de pâtes, sans viande, sur le gril, en casserole, en plat principal, à la mijoteuse, les préférés de votre famille, les plats réconfortants (ce que vous avez mangé dans votre enfance), et les endroits où votre famille aime aller quand elle mange à l'extérieur.

Des idées de dîner : vérifiez toute liste que vous avez pu dresser, pensez à ce que vous avez l'habitude de préparer, demandez des idées à votre famille ou à vos amis, regardez dans les livres de cuisine, et pensez aux endroits où vous mangez au restaurant et à ce que vous commandez pour déclencher votre mémoire. Tous ceux qui font ce simple exercice sont surpris par le nombre de dîners qu'ils ont réellement listés !

Maintenant, regardez vos cartes pour voir quel thème contient le plus d'idées de repas. Pour votre menu mensuel, vous n'aurez besoin que de 7 thèmes, un pour chaque jour de la semaine, ce qui inclut la carte des sorties au restaurant si vous souhaitez manger au restaurant une fois par semaine.

Au fait, vous remarquerez peut-être que certains de vos repas se chevauchent. Par exemple, vous pouvez avoir du poulet frit sur votre carte poulet et sur votre carte repas. Ne vous inquiétez pas, nous aborderons ce point dans une étape ultérieure.

Plus à propos des sorties au restaurant. Si, à l'heure actuelle, votre famille va tout le temps au restaurant, prévoyez au moins deux jours de repas à l'extérieur par semaine. Si vous êtes du genre à ne jamais manger à l'extérieur, vous devriez peut-être penser à faire une pause dans la cuisine et également renoncer aux commentaires négatifs que les grands enfants adorent faire pour vous faire culpabiliser.

*Manger les restes. Prévoyez un jour pour manger vos restes en créant un bar alimentaire, c'est ce que j'ai fait (pour notre déjeuner du vendredi) pendant des années jusqu'à tout récemment. Si vous ne voulez pas manger vos restes, trouvez quelqu'un à qui les donner. Pendant près de dix ans, j'ai donné tous mes restes à mes parents pour que ma mère n'ait pas à cuisiner. La vérité, c'est que j'en faisais toujours plus, et que mes restes ont nourri ma mère, mon père et ma sœur attardée !  

Depuis que mes parents sont décédés, j'ai commencé à donner mes restes à mon fils aîné qui travaille à la maison et qui est trop occupé pour cuisiner. Il m'a dit qu'il économisait beaucoup de temps et d'argent en prenant simplement un repas et en le réchauffant.

Une de mes amies ne faisait jamais de déjeuners. Les restes étaient toujours leurs déjeuners. Encore une fois, n'essayez pas de comprendre. Demandez à Dieu de vous dire quoi faire avec vos restes !

 

3. Choisissez votre thème en fonction du jour de la semaine. Par exemple, vous pourriez choisir les recettes à la mijoteuse le mercredi parce que c'est un soir de folie quand vous allez à l'église en milieu de semaine, ou peut-être choisiriez-vous le repas à la mijoteuse pour le dimanche après-midi quand vous rentrez de l'église. Ou encore, vous pourriez choisir la recette du lundi soir pour pouvoir la préparer à l'avance le dimanche soir, car les lundis sont toujours épuisants. Vous voyez le tableau ? Voici comment je dispose le mien :

Dimanche est notre seule sortie après l'église. 

Lundi, nous mangeons italien parce que c'est rapide et facile.

Mardi, nous mangeons du poulet sans raison particulière : nous aimons et mangeons beaucoup de poulet.

Mercredi, nous mangeons du mexicain, qui est également un repas facile.

Jeudi semble être le seul soir où tous mes enfants sont à la maison, alors c'est notre bon repas.

Vendredi, nous avons les plats préférés de la famille, ce qui est notre façon de célébrer la fin de la semaine de travail et d'école. 

Samedi, j'aime faire des grillades (et oui, je le fais en plein hiver).

*Autre conseil pour les restes : le jour des restes devrait être la veille (ou le jour même) de l'épicerie, de façon à ce que vous ayez nettoyé vos vieux aliments, essuyé les étagères, tout cela avant de mettre les aliments frais (au lieu de faire ce que la plupart des gens font - enterrer les aliments qui se gâtent).

N'oubliez pas de nettoyer également votre corbeille à pain, votre étagère à chips, votre tiroir à fruits, votre tiroir à salades/légumes et votre tiroir à viande/fromage, qui peuvent également être utilisés pour les restes ou donnés à quelqu'un dans le besoin.

Inscrivez-en haut à gauche, le jour de la semaine que vous choisissez pour chaque thème.

4. Ensuite, faites une carte séparée pour chaque repas. Si vous avez au moins quatre repas pour chaque thème, cela couvrira un mois de menus. Si vous avez 6 repas, cela durera un mois et demi. Selon le nombre de choix de repas que vous avez, vous pouvez l'étendre aussi loin que vous avez des repas ! Cela inclut également les endroits où votre famille mange au restaurant.

 

5. Prenez vos repas à thème et collez-les ensemble avec du trombone. Placez-les dans un classeur 3x5 en plastique sous la rubrique « dîners ». Ensuite, une fois par semaine (nous le faisons le samedi après notre grand déjeuner), prenez un des repas de votre thème pour chaque jour de la semaine. Par exemple :

Dimanche : Je choisirais « chef chinois » parmi mes cartes de sortie. 

Lundi : Je choisirais « lasagne » parmi mes cartes italiennes.

Mardi : Je choisirais « poulet frit » parmi mes cartes de poulet.

Mercredi : Je choisirais les « tacos au bœuf » de mes cartes mexicaines.

Jeudi : Je choisirais le « rôti de porc » parmi mes cartes repas sympa.

Vendredi : Je choisirais les « galettes de thon » de ma carte des favoris de la famille.

Samedi : Je choisirais « steaks » dans mes cartes grillades.

6. Des repas complets. Si vous voulez avoir moins de choses à penser chaque jour, écrivez sous le repas ce que vous aurez avec chaque dîner. Trouvez d'abord les légumes en faisant un brainstorming et en écrivant tous les légumes auxquels vous pouvez penser sur une carte 3x5. Ne limitez pas votre famille à ce qu'elle mange actuellement ; commencez à essayer quelque chose de nouveau et élargissez l'horizon de votre famille.

Faites suivre les légumes d'un féculent : pâtes, riz, pain ou pomme de terre, et enfin, si vous le souhaitez, d'un dessert. Inscrivez-le au bas de votre carte. Par exemple, j'indique le thé chaud, les biscuits de la chance et les baguettes avec un repas chinois. Utilisez votre carte 3x5 pour vous aider en vous faisant des notes (au crayon) pour gagner du temps en pensant à ces choses chaque semaine. Par exemple:

Dimanche : c'est simplement chef chinois.

Lundi : à côté des lasagnes, j'écrirais salade, et pain.

Mardi : à côté du poulet frit, j'écrirais épinards, et pain de maïs.

Mercredi : à côté des tacos au bœuf, j'écrirais haricots frits, chips tortilla avec salsa et guacamole.

Jeudi : à côté du rôti de porc, j'écrirais pâtes en accompagnement, salade et petits pains.

Vendredi : à côté des gâteaux de thon, j'écrirais des macaronis aux coudes avec sauce tomate.

Samedi : à côté des steaks, j'écrirais pommes de terre au four, salade et petits pains.  

7. Déjeuner. Une autre idée simple pour profiter au maximum de notre temps est de faire un brainstorming pour les repas du midi de la même manière que pour les dîners. Pour trouver des idées de déjeuners, commencez par demander à chacun de vos enfants ce qu'il préfère, mais assurez-vous qu'ils sont seuls lorsque vous leur demandez. Comme nous faisons l'école à la maison depuis 1989 et que nous travaillons à la maison depuis presque aussi longtemps, j'ai toujours essayé d'avoir UN des « plats préférés » de mes enfants une fois par semaine. (Cependant, ils sont strictement avertis de ne pas se plaindre lorsqu'ils mangent quelque chose qu'ils n'aiment pas particulièrement le jour de quelqu'un d'autre).

Si vous n'arrivez pas à trouver un mois de déjeuners différents pour correspondre à vos dîners, répétez simplement les déjeuners que tout le monde semble apprécier le plus. Faites une carte pour chaque déjeuner, puis associez le dîner à ce déjeuner. Un gros dîner à base de viande doit être associé à un déjeuner à base de pâtes ou sans viande. Encore une fois, un déjeuner léger doit être associé à un dîner lourd OU un gros déjeuner à un dîner léger. Par exemple :

Le déjeuner du dimanche : c'est notre sortie pour manger. Donc, pour le dîner, nous avons toujours des collations du dimanche (ces repas surgelés que les enfants adorent mais que je déteste. Je me contente donc de manger des restes ou une salade.

Lundi midi : c'est un repas rapide puisque mes filles et moi faisons nos courses. 

Mardi midi : c'est le jour des hot-dogs : hot-dogs, corn-dogs, chilidogs ou hot-dogs de spécialité.

Mercredi midi : sandwich à la viande : jambon, poulet, salade de poulet, thon, rosbif ou dinde.

Jeudi midi : c'est un repas en boîte. 

Vendredi midi : a toujours été le jour des restes, mais quand mes enfants en ont eu marre, j'ai prié et le Seigneur m'a conduit à donner les restes de notre famille à mon fils adulte qui les réchauffe au micro-ondes. Maintenant, nous avons des BCG (beurre de cacahuète et gelée) ou les restes de viande pour les sandwichs. 

Samedi midi : nous ne déjeunons pas. Nous prenons notre gros petit-déjeuner très tard et nous dînons tôt.

8. Le petit-déjeuner. Maintenant, profitez de votre temps précieux et faites le dernier brainstorming pour trouver des idées de petit-déjeuner. Pour vous faciliter la tâche, j'ai commencé à créer un thème de petit-déjeuner. Par exemple:

Le petit-déjeuner du dimanche : c'est le choix de chacun, car tout le monde est prêt pour l'église à des heures différentes.

Le petit-déjeuner du lundi est juste des céréales (pas des céréales sucrées ; voir vendredi).

Le petit-déjeuner du mardi c'est un mélange de muffins ou de pain rapide en boîte que mon fils de 13 ans prépare.

Le petit-déjeuner du mercredi est composé de toasts puisque nous faisons notre pain maison le mardi pour les sandwichs.

Le petit-déjeuner du jeudi est les céréales chaudes ou fruits et yogourt en été.

Le petit-déjeuner du vendredi est le jour des céréales sucrées depuis plus de vingt ans.

Le petit-déjeuner du samedi c'est notre GRAND petit-déjeuner familial. Nous alternons les biscuits au babeurre faits maison, les scones, les crêpes et le pain perdu (nos recettes figurent dans un prochain chapitre).

Voici un autre exemple de l'époque où nous vivions dans notre ferme :

Les dimanches : Donuts, c'est le jour du Seigneur alors RÉJOUISSEZ-VOUS et rendez-le spécial !

Les lundis : Toast (gardez-le intéressant en essayant différentes sortes de pain comme le pain aux raisins ou la pâte aigre).

Les mardis : Céréales (si tu ne manges pas de céréales tous les jours, n'ouvre qu'une seule boîte à la fois, ou deux au maximum). 

Les mercredis : Produits de boulangerie (c'est quand nous avons quelque chose de cuit à partir d'une boîte de préparation. Demandez à l'une de vos jeunes filles d'apprendre à cuisiner en lui demandant de le faire pour la famille. Lorsque tout le monde la félicitera, elle commencera à vouloir apprendre à pâtisser davantage et à apprendre à cuisiner ! Cela fonctionne aussi pour les fils !)

Les jeudis : Céréales chaudes ou gaufres congelées.

Les vendredis : Céréales sucrées

Les samedis : Gros petit-déjeuner (c'est le moment où je prépare un gros petit-déjeuner chaud, comme mes biscuits au babeurre, mes scones, mes crêpes et mon pain perdu, avec du bacon ou du jambon, du jus, etc.)

*Astuce pour les céréales : Je viens de trouver une super astuce pour les céréales - encore une fois grâce à la prière. J'enlève maintenant le sac de la boîte, ce qui fait plus de place dans le garde-manger, permet de voir quand il ne reste vraiment que des miettes, et aide à rappeler aux enfants de garder le sac bien fermé.

Je déchire le couvercle de la boîte (qui porte le nom), puis je l'attache au sac, ce qui nécessite deux épingles à linge, ce qui permet de garder le sac fermé et de conserver les céréales plus fraîches !

Si possible, essayez de ne faire qu'un « gros petit déjeuner une fois par semaine ». Si vous êtes mariée, assurez-vous que votre mari est d'accord. Certains hommes font des travaux physiques et ont besoin d'un petit-déjeuner consistant, comme le mari de ma voisine lorsque nous vivions à la ferme. N'oubliez pas d'adapter toutes mes « recommandations » à votre famille et à ce qui fonctionne pour vous. Si vous choisissez un jour par semaine pour votre grand petit-déjeuner, essayez de ne pas choisir le dimanche, jour où vous allez à l'église !

9. Une fois tous vos repas planifiés, le reste est si facile ! Il suffit de feuilleter vos cartes de dîner, de déjeuner et de petit-déjeuner en choisissant un repas pour chaque jour.

 

10. La dernière étape pour ne pas avoir à répondre à la question « Qu'est-ce qu'on mange ? »  est d'écrire les repas du lendemain sur un petit tableau blanc/effaçable lorsque vous finissez de ranger chaque soir après le dîner.

Gagnez plus de temps et ayez moins de stress et sortez vos ingrédients sur le plan de travail, et décongelez n’importe quelle viande. Ce simple tableau me permet d'éviter tout stress et d'éviter que ma famille me demande ce qu'il y a pour le dîner (ou tout autre repas).

En investissant juste un peu plus de votre temps, vous pouvez en tirer le maximum en établissant un plan de repas mensuel que vous pourrez utiliser encore et encore et encore. Pourquoi ne pas passer à l'étape 2 ?

Niveau 2

Planification mensuelle des repas

Si vous souhaitez investir juste un peu plus de temps, vous pourrez éliminer les décisions hebdomadaires et planifier votre menu pour un mois ou même plus, selon le nombre d'idées de repas que vous avez. C'est ce que j'ai fait pendant la majeure partie de ma vie de couple, ce qui m'a permis de tirer le maximum de ma vie et de mon temps précieux ! Plutôt que de tirer les cartes chaque semaine, créez un menu pour un mois.

1. Sur la table ou le plan de travail de votre cuisine, prenez toutes vos cartes de repas et disposez-les sur votre table comme un calendrier (du dimanche au samedi) pour autant de semaines que vous avez. N'oubliez pas de regarder les repas pour voir ce qui correspond à votre emploi du temps (repas plus faciles pour le sport ou la soirée à l'église ; jours où la plupart des membres de la famille sont à la maison pour les grands repas plus agréables).

 

2. Une fois qu'ils sont disposés, réorganisez les repas pour qu'ils restent variés et intéressants. Vous serez surpris de constater à quel point cette petite planification supplémentaire à l'avance apportera de nombreux avantages pour vous et pour votre famille !

Veillez également à inclure les jours de sortie pour manger. Pour déterminer la fréquence : si votre famille, à l'heure actuelle, sort tout le temps au restaurant, prévoyez au moins deux jours de sortie par semaine. Si vous ne mangez jamais à l'extérieur, comme je l'ai dit plus haut, faites-le au moins une fois par mois, sinon vos enfants en parleront certainement de façon négative lorsqu'ils seront grands.

Si vous avez de jeunes enfants, choisissez votre sortie au restaurant un jour où les enfants mangent gratuitement ou à prix réduit. Les offres spéciales sont partout, il suffit de regarder (voir plus loin).

3. Placez les repas contenant des légumes frais plus près du jour de vos courses, suivis des légumes surgelés/conservés que vous pourrez utiliser plus tard. Je conserve les légumes frais (comme la courge jaune et la courgette, un artichaut ou un chou-fleur entier) dans les deux jours qui précèdent mon jour d'achat (lorsque je prépare ma commande de repas) et les légumes surgelés plus tard.

 

4. Une fois vos cartes terminées et disposées, rédigez une liste permanente. Vous pouvez également afficher la liste sur votre réfrigérateur pour répondre à votre question favorite « Qu'est-ce qu'on mange ?» plutôt que d'utiliser le tableau blanc/effaçable, ce qui vous fera gagner encore plus de temps.

 

5. Pour que ce système soit flexible, il suffit de rayer tous les repas que vous finissez par faire et de placer un ENCADREMENT autour de chaque repas que vous devez sauter. Beaucoup d'entre nous ont des imprévus qui nous obligent à sauter un repas que nous avions prévu. Votre emploi du temps doit fonctionner pour vous et ne pas être un fardeau supplémentaire dans votre vie. L'avantage d'un repas sauté, c'est que vous pouvez le reprendre à la fin de la semaine ou du mois, ce qui prolonge votre liste de repas.

Mon menu de quatre semaines (que j'ai utilisé pendant plus de cinq ans) durait généralement cinq semaines environ, car il arrivait très souvent que nous devions sauter un dîner pour diverses raisons.

*Si le repas que vous avez sauté comprenait de la viande fraîche, mettez la viande au congélateur ou faites le repas de viande fraîche le lendemain et sautez le repas du jour suivant (boîte).

Niveau 3

Liste des ingrédients

Qui va les préparer ?

Quelle quantité de chaque ingrédient ?

1. Pour vous simplifier la vie, asseyez-vous pendant 30 minutes et dressez la liste de tous les ingrédients au dos de chaque carte. Je tourne ma carte dans le sens de la longueur. Cela fonctionne bien. Si vous voulez une méthode plus simple, écrivez la liste des ingrédients le jour où vous faites chaque repas pour la première fois, puis ajoutez-y les choses que vous avez peut-être oubliées la première fois. Cette étape facile vous aidera énormément lorsque vous préparerez votre liste de courses, en vous assurant de ne rien oublier.

 

2. Si votre mari aime cuisiner ou si vous avez un enfant plus âgé ou adulte qui peut préparer l'un des repas, écrivez qui préparera le repas dans le coin supérieur gauche de votre carte 3x5 et assurez-vous d'afficher son nom sur votre calendrier ou votre feuille de repas à côté de la date.

En outre, pour aider à préparer vos jeunes enfants à l'âge adulte, indiquez le nom de l'enfant qui pourrait vous aider à préparer chaque repas, également dans le coin supérieur gauche, sous votre nom.

*Lorsque vous choisissez un enfant pour une corvée à la maison, commencez toujours par l'enfant le plus jeune ou le moins mature pour voir s'il peut y arriver. Les parents surutilisent toujours leur(s) enfant(s) le(s) plus âgé(s), ce qui non seulement les surcharge(nt), mais aussi crée(nt) des enfants plus jeunes gâtés, peu reconnaissants et immatures.

3. Pour vous aider à gérer la quantité, chaque fois que vous préparez un repas, écrivez (au CRAYON) la quantité que vous avez utilisée pour préparer le repas afin de vous aider la prochaine fois que vous le ferez. S'il vous manque quelque chose, effacez et augmentez la quantité. Si vous vous retrouvez avec beaucoup de restes, diminuez les portions.

L'utilisation de vos cartes pour noter toute information importante, comme le nombre de blancs de poulet à cuire ou le nombre d'œufs brouillés, contribue grandement à l'efficacité et à la réduction du stress mental lié au travail ménager. Au fur et à mesure que votre famille s'agrandit et que vos besoins changent, vous pouvez facilement adapter vos cartes. Par exemple :

Pour le poulet frit, utilisez une demi-poitrine de poulet par enfant, une par adulte. 

Pour les hamburgers, utilisez une demi-livre de viande hachée par personne et un petit pain par personne. 

Pour les raviolis, comptez 4 par adulte, 3 par enfant ou petit mangeur.

*Pour éviter que les enfants (et les adultes) ne soient gros ou en surpoids, ne servez pas de « façon familiale » en mettant tout sur la table. Au lieu de cela, j'ai toujours disposé les assiettes en ligne sur le comptoir et mis une portion dans chaque assiette. Cela permet également de s'assurer que tout le monde mange des légumes !

Je laisse le surplus sur la cuisinière de sorte que si quelqu'un se ressert (vous y compris), il sera facilement repéré pendant qu'il se ressert. De plus, mes enfants n'étaient jamais autorisés à aller chercher de la nourriture dans le placard ou le réfrigérateur. On leur a appris à demander d'abord, ce qui m'a aidé à surveiller non seulement les excès alimentaires, mais aussi les repas trop rapprochés du dîner.

Sucre

Comme mon mari et moi venions de milieux totalement différents, je n'étais pas préparée à ce que mes enfants veuillent des céréales sucrées tous les matins comme papa en avait l'habitude. Je ne sais pas comment nous en sommes arrivés là et comment il a fini par accepter (il fallait que ce soit DIEU !), mais il y a des années, nous avons fait du vendredi matin le "jour des céréales sucrées" !

 Il est souvent préférable de ne pas rendre certaines choses taboues à moins que vous et votre mari ne soyez totalement d'accord - si c'est le cas, remerciez le Seigneur, car la plupart des couples ne le sont pas ! Faites-en plutôt un « plaisir » ou une « récompense ». Dieu aime nous bénir, alors c'est peut-être un domaine dans lequel vous pouvez bénir vos enfants !

Nos enfants ne se sentent pas privés, ils ne sont pas non plus « bizarres », mais ils apprennent à vivre avec maîtrise de soi et modération plutôt qu'avec excès, ce qui est le mode de vie du monde. Interdire, c'est devenir religieux, et c'est ainsi que commence la rébellion.

Faites du jour des « céréales sucrées un jour » spécial, comme un lundi, pour qu'ils sortent du lit, ou un vendredi, parce qu'ils ont réussi à passer la semaine ! Il en va de même pour les colas, les sodas ou les boissons gazeuses (quel que soit le nom que vous leur donnez). Plutôt que de les éliminer, réservez-les aux occasions spéciales.

Enseigner la modération et le contrôle, je crois, est mieux que d'interdire complètement quelque chose. Mes enfants avaient le droit de prendre du coca avec leur pizza une fois par semaine. Maintenant que nous savons que les sodas provoquent des cancers de l'estomac (et pas seulement des caries ou l'obésité chez les enfants), nous avons choisi de les supprimer complètement et de les remplacer par du thé sucré une fois par semaine. Le reste du temps, ils boivent beaucoup d'eau !

Faites une pause : Sortir pour manger

Comme je l'ai mentionné plus haut dans ce chapitre, il est toujours bon de faire une pause dans la cuisine et de prévoir un jour, voire deux, pour aller manger au restaurant chaque semaine.

La plupart des familles sont déséquilibrées et soit elles mangent à l'extérieur TOUT LE TEMPS, soit elles ne mangent jamais à l'extérieur. Bien sûr, c'est parfois parce que votre mari aime vos repas faits maison.

Si vous sortez trop souvent, c'est souvent parce que vous n'êtes pas préparé. La méthode que j'ai partagée avec vous devrait vous aider, mais comme je l'ai dit plus haut, n'essayez pas d'arrêter complètement de sortir au restaurant ; fixez plutôt des jours spécifiques de sortie au restaurant et faites une pause bien méritée.

Parfois, nous, les femmes, avons besoin de sortir pour manger ; mais très souvent, l'endroit où vous allez et la façon dont vous commandez déterminent la fréquence à laquelle vous vous sentez capable de sortir. En raison de notre grande famille, nous avons toujours tendance à nous diriger vers les menus à 99cents que l'on trouve dans la plupart des restaurants rapides, et nous avons TOUJOURS commandé de l'eau. Avant, nous le faisions en raison du coût des boissons, aujourd'hui, c'est pour des raisons de santé. Non seulement il est prouvé qu'il provoque le cancer de l'estomac, mais cette quantité de sucre réduit également le système immunitaire de 50 %. Si mes enfants devaient boire un soda de temps en temps, je préférerais que ce soit à la maison pour qu'ils n'attrapent pas de maladies provenant de l'extérieur et qu'un litre entier coûte ce qu'un verre coûterait dans un restaurant.

De plus, quand ils étaient tous jeunes, je leur donnais toujours le choix de ce qu'ils pouvaient commander. Nous allons aussi dans les restaurants où les enfants mangent gratuitement, surtout lorsque nous avons eu beaucoup d'enfants de moins de 10 ou 12 ans.

De nombreuses chaînes nationales de restauration rapide et de nombreux restaurants locaux souhaitent attirer les familles et proposent des repas gratuits ou bon marché pour les enfants. Je les vois tout le temps sur des panneaux. Appelez les restaurants de votre région pour savoir s'ils organisent une soirée pour les enfants. Renseignez-vous sur le jour, l'heure de début, les âges (soyez très clair sur ce point) et si la boisson est comprise ou non. J'ai commandé de l'eau pour mes enfants alors qu'ils auraient pu avoir une boisson gazeuse (un vrai régal).

La solution la plus sage est de trouver tout cela par téléphone pour ne pas avoir l'air radin ou se retrouver à manger dans un restaurant le mauvais soir - ça m'est arrivé ! Ensuite, écrivez tous les détails sur votre carte 3x5 pour chaque restaurant. Avec un crayon, écrivez ce que les enfants aiment commander ! Cela vous aidera lorsque vous les emmènerez au restaurant et surtout si grand-mère ou papa veut emmener vos enfants au restaurant.

« Si vous êtes prêtes à vous engager envers DIEU et de terminer le cours, en CLIQUANT ICI vous acceptées et vous êtes disposées à décrire cette nouvelle étape de votre voyage de restauration dans votre formulaire « Mon journal quotidien ». Prenez votre temps, asseyez-vous, prenez votre café ou votre thé, et versez votre cœur dans votre journal.

De plus « Qu’il en soit de même des femmes âgées...Qu’elles s’attachent plutôt à enseigner le bien, qu’elles APPRENNENT aux jeunes femmes... » (Tite 2:3) vous aurez l'occasion de parler aux jeunes femmes qui sont encore célibataires dans le cadre de votre ministère. »